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餐饮业如何顺应互联网+时代的趋势发展?

发布日期:2017-08-07 11:52
      
      众所周知,传统餐饮行业普遍存在三大问题:物料浪费、管理无法闭环及用户管理和个性化服务缺失。餐厅在不知有多少客人会光顾及何时光顾的情况下,很难保证菜品,只能在经验的基础上多准备食材,这极易引发浪费。其次,对于用户的反馈信息,基本到服务员处就停止反馈了,很难传递到厨师的耳中,就算最终传递到厨师的信息,也多半走样。至于用户管理和个性化服务这一块,传统餐饮业更是做得不足,只能通过用户的消费单进行统计,却无法记住客户,难以提供给客户更好的体验。下面中国POS机网小编将从几个方面为大家分析餐饮业该怎么结合这股互联网趋势做加法,以避免传统餐饮业存在的问题。
“互联网+”下的推广:餐饮业通过互联网的工具,可帮助餐饮店本地化的推广变得简单,使得管理变得简易,进而大幅度增加效率,避免传统的单页派发,不仅费时费力,且效果难以监测。
“互联网+”下的营销:餐饮业利用互联网工具,可进行客户的营销转化,既可以促进与用户间的关系,也能帮助增加餐饮店的用户体验。
“互联网+”下的管理:由于互联网工具的使用,餐厅的管理变得更加简单。尤其是各种数据、KPI均可一目了然,并及时反馈到管理员的手机上,点餐数据也能及时传达至各个工作岗位。
“互联网+”下的服务:用户的意见和建议均可通过手机及时告知餐厅,同时也便于餐厅和用户之间提供服务,以防止用户不满时只能用脚来投票。
“互联网+”下的点餐:利用互联网,用户可自助点餐,零压力,使用户增加了点餐的渠道和方法,减少了餐厅人员服务及收银压力。
其实,据小编了解,在互联网+的发展浪潮下,科技的革新更是日新月异,移动支付火速发展,除了人为的一些改造外,餐饮业普遍可以通过互联网工具对传统餐饮业进行改造,其中以智能收银机、收银软件等互联网工具为主要代表。智能收银机作为新时代的产物,已不再局限于传统的收银,已成为集收银机、小票打印机、智能电话、会员刷卡机及POS机、二维扫码等多种功能于一体的智能收银设备。
 

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